Etilen (C2H4), taze meyve ve sebzelerin hasat edildikten sonra olgunlaşmasını, sağlayan bir gazdır.
Etilen gazının taze ürünlerin ve çiçek soğanlarının büzülmesi; yapraklı sebzelerin ve patlıcanların lekelenmesi; salatalık sararması; brokoli ve Brüksel lahanası; sarımsak ve soğanların kokusunu ve filizlenmesini arttırmak; sebze ve kesme çiçeklerin solması; elmalarda haşlanma ve kabuklanma kaybı; ve narenciye meyvelerinde bozulma. Etilen seviyelerini kontrol etmek tazeliğini korur. Etilen depolama ve nakliye ortamından çıkarılması bozulmayı geciktirir, kaybı azaltır ve karı arttırır.
Bu ürüne henüz yorum yapılmadı, ilk yorum yapan siz olun..
Ürünle ilgili daha fazla bilgiye mi ihtiyacınız var?
BENZER ÜRÜNLER
Tüm ürünlerimiz kendi tesisimizde helal kesim şartlarına uygun olarak üretilmekte olup, izlenebilirlik sistemi ile sürecin her bir basamağı takip edilmektedir.
